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Es war wieder soweit, die Bio Fach 2012 hat in Nürnberg stattgefunden. Von allen Messen, vor Allem im Bio-Lebensmittelbereich ist die Bio Fach mein Favorit. Dieses Jahr wurde sie in Kooperation mit der APEDA, der indischen Exportfördergesellschaft aus Neu Delhi, vom Thema Indien begleitet. Da ich durch meine Indienreise einen besonderen Bezug zu diesem Subkontinent habe,…

Sensationelle Revolution der Foodfotografie Modernist Cuisine: The Art of Modern Cooking In sechs Bänden auf ca. 2400 Seiten werden modernste Techniken der neuen Küche veranschaulicht. Das Ergebniss, wenn Wissenschaftler sich in der Küche austoben. Nathan Myhrvold, Chris Young, und Maxime Bilet sind die Köpfe des Buches und haben mit Ihrem Team aus Rund 20 Personen…

Rollentausch- Nachdem ich im Sommer 2011 neue Fotos von dem guten Essen und der Innenausstattung des wunderschönen Restaurants “Mariona” gemacht haben, sind wir gestern als Gast bei Josep und Gabi eingekehrt. Die Küche des “Mariona” ist für seine original katalanischen Speisen bekannt und wir konnten uns gestern einmal mehr davon überzeugen, was für ein fantastischer…

Dieses Wochenende (9./10.06.) findet in Berlin die erste „Bio Messe Berlin“ statt. Im Glashaus des Arena Geländes findet sich an Ausstellern eine Bandbreite an Bio Lebensmittelherstellern, die sich präsentieren. Am Samstag Abend konnte zudem eine Veranstaltung besucht werden, die allerdings Fachbesuchern vorbehalten war. Die Veranstalter Jiro Nitsch und Benjamin Richter wollen durch diese Messe in…

Nun kann man Teile meiner Ausstellung als Leinwand-Druck erwerben. Meine Online Galerie „Canvas City Berlin“ bietet ausgewählte Kunstwerke an, darunter auch meine Freien Arbeiten. Also schaut euch um: http://www.canvasberlin.de Über „Canvas City Berlin“ könnt Ihr die Werke als hochwertige Kunstdrucke auf Fotoleinwand in verschiedenen Formaten und bei einigen Künstlern, in limitierter Auflage bestellen. Alle Leinwände…

Hier noch eine Last-Minute-Geschenk-Idee für alle feinschmeckenden Spielkinder: „Metermorphosen“ hat ein witziges und praktisches Kartenspiel herausgebracht – das Fast-Food-Quartett! Auf insgesamt 32 Spielkarten werden alle gängigen Kalorienmonster beschrieben. In Kategorien wie Preis, Kalorienangabe, Geschmack, Ästhetik, Fettgehalt, Geruch und Bestellhäufigkeit kann man wie bei jedem Quartett sammeln und die Gegenspieler ausstechen. Ausserdem bietet jede Karte zum…

Schneegestöber im Kleiderzimmer Beim letzten Auftrag galt es ein Food Foto von einem winterlichen Picknick zu fotografieren. Dank Kunstschnee und Co, sollte das kein Problem sein, oder? Requisiten für das Arrangement des Stills waren nach einem Wochenende zusammengesammelt. Ich mag die Schnitzeljagt nach den richtigen Einzelteilen –  quer durch Berlin und das Brandenburger Umland. Nach…

Derzeit läuft im Museum für Kommunikation eine interessante Ausstellung im Rahmen der Fashion Talks: Fashion Food Helge Kirchberger, der Werbefotograf und der renomierte Sternekoch Roland Trettl lassen in ihrem Projekt Fashion- und Foodfotografie ineinander verschmelzen. Kunstvoll bekleiden Sie die Models ausschliesslich mit Lebensmitteln, z.B. mit Nudelteig, Fischhaut, oder Carpaccio. Schmücken sie mit Colliers aus Fischschwänzen,…

Just in diesem Moment werden leckere Gemüse-Spiesse unter meiner Blitzanlage gegrillt – 100 % Rauchfrei und dennoch so lecker wie meine Food-Models nach einem Job halt so sind. In der Foodfotografie ist dann doch der visuelle Gaumenschmaus im Vordergrund! Heute liess mich der Frühsommer ziemlich im Stich, aber: Wenn die Sonne einen verlässt, was solls?…